阪神百貨店催事最終日

９月７日（水曜日）より阪神百貨店うめだ本店１Ｆ食彩テラスにて開催されました、「神戸の洋食の世界」という催事イベントが本日、最終日になりました。
当店も参加させて頂き、沢山のお客様に洋食の赤ちゃん兵庫南のハンバーグ、海老フライ、琉球ポークのヘレカツ、黒毛和牛のビーフカツを食べて頂きました。
百貨店出店は初めてで、戸惑う事ばかりの１週間でした。
ブースが狭い為、百貨店閉店後に自分のお店に帰ってきての仕込み。
眠い目を擦りながら、夜中２時まで仕込みをしました。
頑張った６日間、やり遂げた達成感と共に学んだ事も沢山、あります。
私達、催事参加出店店舗は6日間は阪神百貨店従業員と同じようにお客様に接していかなければなりません。
挨拶は勿論ですが、会釈や言葉使いもです。
阪神百貨店は本当に素晴らしい接客です。さすがは百貨店です。

当店出店ブースのお隣は三ノ宮の「洋食屋ナカムラ」様でした。
国産牛ホホ肉のビーフシチューをご提供されてました。
私も食べさせて頂きましたが、ご主人のこだわりがぎっしり詰まった、本当においしいビーフシチューでした。お肉がやわらかくてとろけるおいしさ。
びっくりしました。おかわりしたくなる、じっくり手間暇をかけたビーフシチュー。今度はお店に伺いますね。
当店出店ブース前は神戸を代表する老舗洋食店、「グリル一平」様でした。
さすが老舗有名店ですね、さすがです。
お仕事も凄く丁寧で、色々と勉強させて頂きました。グリル一平さんのおかげでブース全体が賑わい、沢山のお客様を呼んで頂けました。　
限定のヘレビーフカツサンド、海老フライ、海老クリームコロッケ、ミンチカツバーガーをご提供されてました。ヘレビーフカツサンドを食べさせて頂きましたが、「絶品」ですね。本当にさすがは老舗の洋食店です。おいしかったです。絶品でした。
「御影公会堂食堂」様はハヤシライスをご提供されてました。頂きましたが、歴史を感じる絶品ハヤシライスでした。
じっくり煮込まれた牛肉と玉ねぎの旨味。
今度はお店で是非。
カレーをご提供されてました「sion」様、じっくり煮込まれたビーフカレー、あまりにおいしくておかわりさせて頂きました。
クワトロコロッケをご提供されてました「洋食クアトロ」様、クワトロコロッケは他に無いオリジナルのコロッケで、トマトソースに合うおいしさ。
４つも食べさせて頂きました。
やはり人気店、本当においしかったです。
神戸の洋食店、６店舗が大阪阪神百貨店うめだ本店に集結し、神戸の洋食文化をお伝えしました。
何故か懐かしいような、学生時代に戻ったような一体感。そして達成感。
寝る時間も惜しんでまで、夢中になってする仕込み。本当に良い経験をさせて頂きました。